後院有陽光

上次自己做咖哩餅之後.朋友傳了個免揉麵包連結給我
看起來很簡單又有趣.於是就來嘗試~

結果是失敗的.因為我工具沒齊全.
導致麵團.水分太多.一整個很難成形

以下是大致過程

首先.這是很勉強弄出來的圓形.(底下的東西叫做便當盒蓋子)

然後放進去烤箱.按照說明.此時到水進去烤箱.
讓它形成水蒸氣來使麵包表皮酥脆....失敗.沒有水蒸氣!!!
(感覺我家烤箱其實火力不足咧...)

烤了一會...變成這樣

邊緣一看就是會失敗的樣子....亂翹一通...

最後決定拿出來的樣子

看起來好像有點怪...

翻過來一看....嚇!!!原來!!!我做了個發糕!!!!!!!!

(底部便當盤子沒烤到.所以屁股是濕軟的)

於是切開來....是這樣....

好像滿像是一回事情?

麵包躺平的樣子可以看到.
底下氣泡小.上面氣泡大.雖不太均勻.但是其實還可以
應該還是要乖乖烤個熱鐵盤放麵包這樣.

換個方向再一張.

後來切好片之後被我抹上花生醬.鮪魚.起司片.當早餐吃掉了
口感馬馬虎虎.邊緣有一點點麵包的意思.但是底部就很接近發糕了XD

由於後來麵團還有很多.我又弄失敗了.就在加麵粉下去亂揉
加入很多芝麻.包了起司片.然後假裝成韓國麵包...

但是.事實上.他依然是發糕XD

揉好之後沒有再讓他發酵就丟進去烤.結果麵包體一整個發糕狀態阿~~~

後來還有加糖的口味.不過一整個隨便烤.烤焦了.就不放上來了
(不過這個有放一下讓他發酵.所以裡面的空隙均勻.口感更麵包了~)

片尾加映:臭毛紀錄

臭毛最近一直啃手掌手臂.啃到發紅有點腫起來...
所以被我帶上維多利亞頸圈警告!!!!