週五不知道看蝦祕電視影響,跟男友兩個決定週日就來自己做披薩。
上網查了一下資料,去超市買了自己想吃的材料。
我們兩個都沒蝦祕廚藝,早餐的餡餅還煎焦了。
不管會不會成功,就是想玩玩看。
(以下價格參考都是松青超市的價格.因為我家旁邊就這個超市最近)
安柏雙色起司絲___NT.140 NT.40(一包154元.預計使用1/4~1/3包.結果用了95%)
統一博客火腿____NT.45(一包89元.使用半條)切丁
米國牛肉切片____NT.65(一盒125元.用半盒.份量很少.只是沒別的便宜牛肉可挑)
草蝦12隻______NT.90(一盒174元.用半盒左右)
洋菇________NT.5(一盒52元.只切了4顆份就覺得很多)切片
洋蔥________NT.3(一顆5元.使用半顆)
中筋麵粉______NT.15(一包30元.使用不到半包)
可果美番茄醬____NT.0(一罐33元.不打算用.因為買了才想到家裡有很多速食店的番茄包可以用)
總計成本花費NT.400~~(四捨五入啦)
以上材料大家可以看到...最貴的東西叫做蝦跟肉!
若是只吃素的人做的披薩,應該材料就會很便宜了。
總之~好啦~準備開始!
首先揉麵...
這種力氣活當然是叫男友上!
(不過他本人也很喜歡玩就是了)
然後是處理其他的材料...
左邊是揉好的麵團,右邊那碗是火腿、洋菇、洋蔥、蒜頭。後面是醃著的牛肉。
不要看材料好像只有這樣一個小碗公,切切洗洗也是花了我一個多小時的!!(顯示為很含曼)
然後還有蝦子(男友處理的)...
圖下那個怪怪蝦是因為男友本來把蝦子頭前面那節凶器剁了,
他認為蝦腳之類的很容易藏髒東西,剁了乾淨。
但是我看了看,覺得只有半節頭的蝦子有點怪,還是留著比較好看。
於是就把其他的蝦頭都留著,原本剁掉頭的蝦子就全部脫光了。
以上就是前置作業。
等等開始擺盤再繼續寫。
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沒有想到把麵團桿成方形的難度竟然很高,花了好些時間在處理這個。
最後馬馬虎虎的弄上烤盤後,還花了點時間幫它包"芝心"~(天曉得能不能成功呢)。
然後就是擺盤啦~
先塗上番茄醬....然後放肉跟蝦子....
放上去之後才想到,這樣沒辦法大口咬餅耶~會先咬到蝦子頭O_O:
於是更改了一下擺放方式變成這樣:
然後是灑起司~~~~
然後就送烤箱烤囉~~~~
(事實上我這邊還沒寫完,就幾乎要考好了o_O:)
並且...起司絲的用量比我想像中多好多,幾乎一包都用完了。
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烤好了~~~~~~~~
看起來好棒阿~~~~哇哈哈哈哈~~~~~
沒想到蝦子的香氣好濃厚喔~~o_O~
麵包也烤的很好喔~~整個噴香彈牙~~~
大成功!!!!!
本來還以為吃不完的份量,最後就算吃到最後感覺太鹹也還是吃光了o_O。
k.o.!!
飯後檢討:
﹡洋菇份量可以多更多沒關係。可以弄兩倍多。
本來看起來以為準備的夠多了,結果烤完卻看不見了!
幾乎吃不到洋菇的氣味。可惜了。
﹡洋蔥可以在多一點。
﹡火腿以後可以切條就好,然後細一點這樣。
火腿丁擠再一起的時候咬下去好鹹,也搶光其他材料的氣味。
﹡番茄醬可以少一點點。不然有點太鹹。
﹡配合樓上的兩鹹。
→牛肉不一定要醃。因為吃到最後,舌頭累積感覺太鹹。
﹡我還是想吃有加鳳梨的啦→海鮮夏威夷。
﹡起司可以多更多沒關係XD。
﹡這次的披薩烤完有湯汁四溢,男友認為湯很好吃。
可是湯到底從哪來的呢???
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