後院有陽光

但老實說只要麵糰狀態好，水量這東西是很能因時制宜的唷。

※冬季水量可斟酌減少，
※夏季酵母量可斟酌減少。
※以牛奶替換水，則水量可斟酌增量１０cc。
※雞蛋等同水量。
※加入蔬果（地瓜／南瓜／香蕉）要扣蔬果泥重量的80%水，
　例：放物50g地瓜泥就要減少40cc的水。

以Ｐ牌麵包機內鍋容納250g麵粉為基礎，
網路找到的各家麵粉吸水率計算出的水量參考：

　日　　正　　50~55% _ 125~137cc
聯　華　水手　60~68% _ 150~170cc
洽　發　彩虹　65~75% _ 162~187cc
洽發卡美里亞　60~73% _ 150~182cc
日清　山茶花　63~73% _ 157~182cc
凱　 薩　 琳 　68~78% _ 170~195cc
德麥代理鷹牌　65~75% _ 162~187cc
烏越染井吉野　68~78% _ 170~195cc
石臼　研　磨　75~85% _ 187~212cc
嘉 禾　黃 僑　　75%　 _ 　187.5cc

實際使用的時候，日正麵粉我也有使用165cc的水作成功過的。
所以這些數值大家參考就好。只要麵糰柔軟如耳垂，一切ｏｋ的！